PLANETA TERRA

 

O planeta Terra tem 4 bilhões e 600 milhões de anos

Faça de conta que a Terra é uma pessoa com 46 anos de idade. Fazendo a conversão das escalas de tempo, teremos o seguinte quadro comparativo:

- Até os 7 anos de idade, nada se sabe da vida desta pessoa “Terra”.

- Até os 42 anos de idade, sabe-se muito pouco.

- Os dinossauros e os grandes répteis só apareceram quando a Terra já tinha 45 anos completos.

- Os mamíferos entraram em cena nos últimos oito meses.

- Exatamente na metade da última semana, alguns macacos parecidos com o homem evoluíram para a situação de um homem parecido com macacos.

- Três dias antes de completar 46 anos, a Terra sofreu a última era glacial em todo o planeta.

- O homem moderno surgiu nas últimas quatro horas.

- Há apenas uma hora o homem descobriu a agricultura e se fixou à terra como sedentário.

- A revolução industrial ocorreu no  último minuto.

- Nos  60 segundos seguintes, o homem conseguiu transformar um paraíso num lixo.

- Multiplicou-se como uma praga em todas as regiões, causando a extinção de mais de 500 espécies de animais, e devastou o planeta, à procura de combustíveis fósseis e riquezas minerais.

- Não medindo as conseqüências, como a criança que só enxerga a si própria, já inviabilizou muitas formas de vida. Agora está afetando todo o conjunto, prejudicando a si próprio.

- Há apenas alguns poucos segundos, parte da humanidade começou a perceber que o problema mais sério a ser resolvido é restabelecer a harmonia com a natureza.

Pág. 99 da apostila fornecida pela Auto Escola Itajaí Tadeu.

Curso de Formação de condutores/ pesquisa e redação final César B Bruns. Curitiba. Tecnodata, 2006.

 

Estudo holandês relaciona substância em alimentos cozidos com câncer

Londres, 3 dez (EFE).- Um estudo holandês que contou com a
participação de mais de 120 mil pessoas - a metade delas mulheres -
estabeleceu uma relação direta entre o consumo de acrilamida, composto
que se forma ao aquecer a comida, e a incidência do câncer de ovário e
útero.

A acrilamida é encontrada nos alimentos processados ou cozidos, como
pão, cereais matinais, café, carne e batatas fritas ou assadas.

O estudo holandês, publicado na revista especializada "Cancer
Epidemiology, Biomarkers and Prevention" e apresentado hoje no jornal
britânico "The Daily Telegraph", indica que as mulheres que ingerem
muita acrilamida têm duas vezes mais chances de desenvolver esse tipo
de câncer que as outras.

O excesso de acrilamida, que duplica a incidência do câncer, equivale
à ingestão diária de um pacote de batatas fritas ou de meio pacote de
biscoitos por dia, afirma o estudo, realizado por uma equipe da
Universidade de Maastricht.

Os especialistas recomendam consumir alimentos cozidos em casa, que
normalmente contêm quantidades muito inferiores dessa substância que
os produtos processados, a comida que se serve nos estabelecimentos de
fast-food e em outros tipos de restaurantes.

O novo estudo é publicado um mês depois de as autoridades da Agência
de Padrões Alimentícios do Reino Unido alertarem que a ingestão de
presunto e bacon pode levar ao câncer.

O estudo holandês contou com a participação de 120 mil pessoas, das
quais 62 mil eram mulheres (com idades entre 55 e 70 anos), cuja
evolução foi acompanhada durante onze anos.

Os pesquisadores descobriram que as mulheres que tinham consumido uma
média diária de 40 miligramas de acrilamida - o equivalente a um
pacote de 32 gramas de batatas fritas - tinham o dobro de chances de
> desenvolver os dois primeiros tipos de câncer.

Janneke Hogervorst, do Departamento de Epidemiologia da Universidade
de Maastricht, disse que se tratava do primeiro estudo que analisava a
possível relação entre a acrilamida e o câncer.

No entanto, Hogervorst alertou que é importante que os resultados
sejam confirmados por outros estudos antes de chegar a conclusões
definitivas.

A Agência de Padrões Alimentícios do Reino Unido aconselha aos
cidadãos incluir menos frituras em suas dietas, substituí-las por
frutas e verduras e evitar, por exemplo, que batatas e outros
alimentos fiquem por muito tempo na frigideira.

Embora as pessoas cozinhem cada vez menos em casa, a popularidade
crescente da fast-food indica um aumento na quantidade consumida da
acrilamida. 

O QUE É GORDURA TRANS?

A gordura trans (ou ácidos graxos trans) é um tipo de gordura
insaturada que após sofrer um processo de hidrogenação , adquire uma
configuração diferente - a trans - que confere à gordura mudanças na
sua estrutura e ação. Atualmente, ela é considerada o pior tipo de
gordura, e seu consumo traz diversos malefícios à saúde, sendo mais
prejudicial do que a gordura saturada.

Riscos à saúde
Muitos estudos têm demonstrado os efeitos prejudiciais à saúde
relacionados ao consumo de gordura trans, tais como a redução do
colesterol HDL ou "bom", e elevação do colesterol LDL ou "ruim",
aumentando os riscos de doenças cardiovasculares, entre outros. A
recomendação é evitar ou eliminar esta gordura da dieta, de modo que
ela represente no máximo 1% do valor calórico, o que significa cerca
de 2,2 gramas de gordura trans em uma dieta de 2000 Kcal por dia.

Onde podemos encontrá-la?
Esta gordura pode ocorrer naturalmente em alguns alimentos como leite
e carnes, mas em pouca quantidade, não merecendo nossa atenção.
Devemos nos atentar para a gordura trans que está largamente
distribuída em diversos alimentos industrializados, pois se você
reparar na embalagem, em muitos produtos encontrará a gordura vegetal
hidrogenada, que é um tipo de gordura trans, na lista de
ingredientes.


A gordura hidrogenada é obtida através da hidrogenação industrial de
óleos vegetais (que são líquidos à temperatura ambiente), formando uma
gordura de consistência mais firme. Por suas características, ela
melhora a palatabilidade e textura, e aumenta a vida de prateleira dos
produtos, por isso é muito utilizada na indústria. A gordura
hidrogenada também é usada por redes de fast-food e restaurantes para
frituras.
Produtos como margarinas, sorvetes cremosos, biscoitos, bolos, tortas,
pães, salgadinhos, pipoca de microondas, bombons, e tudo mais que
> contenha gordura hidrogenada, são fontes de gordura trans. Não hesite
em checar o rótulo dos produtos no supermercado e procurar por ela nos
ingredientes.

A partir do 2º semestre de 2006, as empresas serão obrigadas a
declarar a quantidade de gordura trans no rótulo, de acordo com a nova
resolução da Anvisa (RDC 360/2003). Enquanto isso, alguns produtos já
foram reformulados a fim de eliminar essa gordura de sua composição
(livres de gordura trans).

Repasse essas e outras dicas do nosso portal para seus amigos,
família, colegas de trabalho. Assim, você estará fazendo um bem imenso
ao Brasil.

Fonte: www.sbc.com.br - Sociedade Brasileira de Cardiologia

Risco cardíaco se mede com a fita métrica, não com a balança

Glicose e sono são importantes para a fixação de memórias

Doces e sonolentas lembranças

Estudo realizado no Instituto Internacional de Neurociências de Natal obteve evidências de que o sono está envolvido na consolidação das memórias. (foto: Jocilyn Pope).

Estudos feitos por pesquisadores brasileiros e estrangeiros mostraram que o sono e a glicose exercem um papel importante na formação de memórias de longo prazo. O sono fixa as memórias e promove conexões destas com outras mais antigas. A glicose inicia um processo no cérebro que ativa genes que também atuam na consolidação de memórias. As conclusões foram apresentadas durante simpósio realizado hoje na 22ª Reunião da Federação das Sociedades de Biologia Experimental (Fesbe), em Águas de Lindóia (São Paulo).

Quando ficamos mais velhos, lembramos de memórias antigas com mais facilidade do que de recentes. Além disso, elas estão associadas a muitas outras memórias. “Quando alguém diz ‘rosa’, podemos nos lembrar de uma flor, um nome, um escritor, um compositor e assim por diante. É algo que ocorre em adultos e não em crianças, justamente porque não houve tempo para que elas tenham essa ancoragem da informação no córtex cerebral”, explica o neurocientista Sidarta Ribeiro, diretor científico do Instituto Internacional de Neurociências de Natal Edmund e Lily Safra (IINNELS).

Esse fenômeno de ancoragem já é conhecido da neurociência desde 1957. Uma memória episódica (um nome, um evento, uma face etc.) é registrada em uma região do cérebro chamada hipocampo, e depois migra para o córtex, aonde vai sendo reforçada e estabelecendo conexões. “O que mostramos agora, pela primeira vez, é que o sono, tanto o de ondas curtas quanto o do movimento rápido de olhos (REM, na sigla em inglês), no qual acontecem os sonhos, é importante para o processo”, conta Ribeiro.

Segundo ele, no sono de ondas curtas há uma reverberação da memória, uma espécie de reforço. Já no REM, há a ativação de vários genes ligados à consolidação desta. “A cada ciclo de sono, a memória vai ficando mais ancorada no córtex”, afirma o diretor científico do IINNELS. Os resultados foram obtidos a partir de experimentos feitos com ratos. Após colocar e retirar os ratos de um ambiente com objetos para exploração, os pesquisadores monitoraram as ondas cerebrais dos animais nos estados de vigília e sono. Essa é a primeira evidência eletrofisiológica do processo de ancoragem.

Do fígado para o cérebro
O neurocientista Paul Gold, da Universidade de Illinois, nos Estados Unidos, também destaca a perda da capacidade de recordar memórias recentes à medida que a idade avança. “É comum idosos se lembrarem de histórias da juventude com perfeição e as contarem todo dia, pois não se lembram de o terem feito antes”, diz. Para ele, o problema pode estar no fígado e não no cérebro.

Quando temos uma experiência nova, o corpo produz o hormônio epinefrina, que faz com que o fígado libere glicose. Esse açúcar é usado pelo cérebro para ativar neurotransmissores, como a noraepinefrina e a acetilcolina, que, por sua vez, ligam genes responsáveis pela consolidação das memórias. “Quando ficamos velhos, ainda produzimos o hormônio, mas não há liberação de glicose no sangue. Ainda registramos a memória, mas ela não é fixada; por isso a esquecemos”, revela Gold.

Experimentos com idosos que beberam limonada com glicose e tiveram que se lembrar de um conto mostraram um aumento da capacidade de lembrança. Já pacientes com mal de Alzheimer dobraram sua habilidade de recordação de 20% para 40% da observada em uma pessoa sadia. Apesar dos resultados, Gold não acredita que o açúcar venha a se tornar um tratamento. “É mais provável que o mecanismo pelo qual a glicose age seja o alvo dessa pesquisa”, conclui o neurocientista.


Fred Furtado
Especial para Ciência Hoje On-line

Neuróbica

Uma nova teoria que acredita em exercícios cerebrais que possam estimular o racíocinio. Uma aeróbica nos neurônios... para produzir neurotrofinas, fazendo com que eles fiquem sarados.

 

 

O princípio básico da neuróbica é quebrar, variar a rotina.

Nossas rotinas são feitas no automático..quando fazemos algo diferente praticamente obrigamos o nosso cérebro a ter um trabalho adicional.

 

Um bom exemplo é o ambidestrismo. Se uma pessoa é canhota, ela pode experimentar escovar os dentes com a mão direita. Se é destra, pode manusear o mouse com a esquerda.

 

Para evitar a inércia cerebral, a lista de exercícios é extensa e inclui desde aprender uma nova língua, ler em voz alta, variar o caminho do trabalho, ver as horas num espelho, fechar os olhos durante o banho e tentar diferenciar o xampu do condicionador apenas pelo cheiro, vestir-se orientado somente pelo tato, até exercícios mais difíceis, como andar de costas pela casa, ler o jornal de cabeça para baixo, entrar em casa com os olhos fechados e realizar as atividades habituais.

 

A proposta é estimular o tato e o olfato pouco explorados por nós. Isto estimula o cérebro a se manter ágil, saudável para criar novos caminhos.

 

Segundo a Neurociência o nosso cérebro apesar de envelhecer continua a possuir capacidade de crescer e mudar o padrão de suas conexões. E quando introduzimos novas tarefas no nosso dia a dia realmente há um aumento na atividade cerebral.

 

Até agora conhecíamos o jogo de xadrez, palavras cruzadas... jogo de cartas...quebra-cabeça.. como benéficos para o cérebro.

 

A neuróbica é interessante, simples e divertida,gratificante, promove o auto- conhecimento, eleva a auto-estima, previne doenças degenerativas do cérebro e pode ser feita a qualquer hora.

 

Vale a pena tentar! E não custa nada... Que tal começar hoje?

Revelado mistério da produção da febre

http://groups.tecnocientista.info/nd.asp?cod=5974

A febre é uma conhecida forma do organismo de se proteger contra infecções bacterianas e outras doenças, mas, até agora, os médicos não sabiam exatamente onde a febre era “produzida”. Agora, uma equipe de cientistas americanos respondeu essa pergunta. Com ela, explicaram exatamente como esse mecanismo age para nos proteger.

A febre, explica a equipe do Centro Médico Beth Israel Deaconess, nos EUA, surge a partir da interação de dois hormônios no cérebro. Quando ocorre uma inflamação, o organismo produz as chamadas citoquinas. Elas, por sua vez, agem nos vasos sanguíneos do cérebro para a produção de outro hormônio, a prostaglandina E2 (PGE2). É ele que vai ocasionar a febre, ao agir em um receptor dos neurônios chamado E3, em uma área do cérebro conhecida como hipotálamo -- que é pouco maior que uma cabeça de alfinete.

Os 20 veículos mais estranhos
É a ação do PGE2 que causa a febre -– e também a perda de apetite, a fadiga, as dores no corpo e todos os sintomas associados a uma infecção bacteriana. Todos são respostas adaptativas do organismo que permitem que a infecção seja combatida.

A febre existe porque quando nosso corpo está alguns poucos graus mais quente, nossas defesas funcionam melhor. O cansaço e a dor no corpo forçam a pessoa a descansar, o que economiza energia para o uso no combate à infecção (é como se nosso corpo “reiniciasse” em “modo de segurança”, para poupar energia).

De acordo com os médicos, é por isso que muitas doenças têm os mesmos sintomas: eles não são causados pela infecção, mas pela resposta do organismo.

Antes desse estudo, os cientistas não sabiam em quais neurônios o hormônio PGE2 atuava. Para descobrir, eles criaram camundongos em laboratório sem o receptor E3. Alguns tinham o receptor desativado em uma certa área cerebral, outros em outra e assim por diante. Por eliminação, encontraram o ponto exato onde a ação começa.

 

Apenas 56% dos casos são diagnosticados pela mamografia Exames de mamografia não detectam quase metade dos casos de câncer de mama em estágio inicial, revelou uma pesquisa publicada na revista Lancet. De acordo com pesquisadores da Universidade de Bonn, na Alemanha, as radiografias identificam apenas 56% dos primeiros sinais do tumor. Já os exames de ressonância magnética, afirmam os especialistas, são mais precisos e podem detectar até 92% dos casos da doença em estágio inicial. Os pesquisadores acompanharam 7,3 mil mulheres para tentar detectar um dos estágios mais iniciais da doença, em que os ductos mamários são afetados. Tumor agressivo As imagens de ressonância magnética foram mais precisas no diagnóstico da doença e também produziram resultados mais corretos nos casos em que o tumor era agressivo. Cerca de 98% dos casos de câncer agressivo foram apontados pela ressonância magnética, enquanto a mamografia acusou apenas 52%. Os exames de ressonância magnética geralmente não são utilizados como a primeira ferramenta para detectar o câncer de mama, sendo normalmente solicitados como complementos à mamografia. "A descoberta de que a MRI (sigla em inglês para imagens de ressonância magnética) é superior à mamografia vira tudo de cabeça para baixo", disse Christinane Kuhl, líder da pesquisa. Em comentário na Lancet, a pesquisadora Carla Boetes, da Universidade de Radbou, na Holanda, defendeu a realização de mais pesquisas para verificar o mérito do exame de alta precisão. "A MRI não deve ser mais vista como recurso adjunto à mamografia, mas como um método mais nítido para detectar o cânceer de mama no estágio inicial".

DICAS PARA INTERPRETAR OS RÓTULOS

(ítens de declaração OBRIGATÓRIA pelo fabricante)

* VALOR CALÓRICO (expresso em quilocalorias - Kcal): indica a energia que o alimento ou a porção do alimento fornece. Para o cálculo é feita a somatória das calorias de carboidratos, proteínas e gorduras do alimento.
DICA: A necessidade calórica diária varia de pessoa para pessoa e depende de sexo, atividade física e idade.

* CARBOIDRATOS (em gramas): fornecem 4 Kcal por grama; é responsável pelo fornecimento de energia que nosso corpo precisa para realizar as atividades físicas e mentais
DICA: Em uma alimentação equilibrada devem corresponder a 60% do valor calórico total diário recomendado.

* PROTEÍNAS (em gramas): fornecem 6 Kcal por grama; têm função reparadora, de cicatrização e fabricação de tecidos.
DICA: Em uma alimentação equilibrada devem corresponder a 15% do valor calórico total diário recomendado. 

* GORDURAS TOTAIS (em gramas): fornecem 9 Kcal por grama; é a somatória de todas as gorduras (saturadas, insaturadas e trans) contidas no alimento. Sua função é auxiliar na absorção e transporte das vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K), compor as membranas celulares e manter o equilíbrio térmico do organismo.
DICA: Em uma alimentação equilibrada devem corresponder a 25% do valor calórico total diário recomendado.

* GORDURAS SATURADAS (em gramas): fornecem 9 Kcal por grama; é um tipo de gordura necessária em pequenas quantidades. Quando consumidas em excesso, podem causar obesidade, câncer e doenças cardiovasculares. 
DICA: Em uma alimentação equilibrada devem estar numa proporção abaixo de 7% do valor calórico total diário recomendado.

* GORDURAS TRANS OU HIDROGENADA (em gramas): fornecem 9 Kcal por grama; devem ser evitadas ou consumidas com bastante moderação pois colaboram na elevação do nível de colesterol sanguíneo.
DICA: Não se deve consumir mais de 2 gramas de Gorduras Trans por dia.

* FIBRA ALIMENTAR (em gramas): não fornecem calorias; são classificadas em solúveis e insolúveis e contribuem para o bom funcionamento do intestino, controle da fome, redução do risco de doenças cardiovasculares, câncer e obesidade.
DICA: Uma alimentação equilibrada deve conter 25 gramas de fibras por dia. 

* SÓDIO (em miligramas): micronutriente que não fornece quilocalorias; regula os fluídos extracelulares e o volume plasmático, participa da condução dos impulsos nervosos e contrações musculares. Quando consumido em excesso, pode causar hipertensão.
DICA: Uma alimentação equilibrada deve ter, no máximo, 2400 miligramas de sódio por dia.
(Obs.: Quer se espantar? Dê uma olhada na quantidade de sódio que contém um pacote de miojo) 

* % VD (Valor Diário de Referência): é o percentual que a porção do alimento atende do Valor Diário utilizado como Referência para a rotulagem.
DICA: Seus valores diários de calorias e nutrientes podem ser maiores ou menores dos utilizados para a rotulagem e dependem de suas necessidades individuais.

Fogos de artifício assustam os animais?

Fogos de artifício podem assustar os animais, mas é a sua reação súbita que é mais alarmante para os donos de animais domésticos. Cães em pânico, por exemplo, já foram vistos se atirando através portas e janelas. No ano passado no Reino Unido, um cão premiado chamado Skerry pulou através de uma cerca de quase 2,5 m e foi atingido por um carro depois de ouvir fogos explodindo.

A veterinária da Universidade de Purdue (EUA) Lorriane Corriveau disse que há maneiras de evitar reações de animais que possam causar ferimentos a eles mesmos ou a outros.

Os donos devem usar o bom senso quando deixam seus cães participarem das festividades”, diz Lorriane, “Alguns cães amam seguir busca-pés pelo chão. Outros ficam traumatizados pelos barulhos altos. Os proprietários podem ajudar com truques que podem ser tão simples como colocar algodão nos ouvidos de seus bichos para abafar o som.”

Ela ofereceu outras dicas para manter seus bichos à salvo durante festividades:

1. Nunca deixe seu bicho sozinho fora de casa, mesmos que estejam presos por uma guia ou detrás de uma cerca baixa. Cães, especialmente, podem escapar e se perder ou machucar a si mesmos mastigando ou engasgando com as guias. Mantenha animais pequenos dentro de casa e cavalos em suas cocheiras.
   
2. Certifique-se de que quaisquer objetos afiados sejam removidos das proximidades.
   
3. Ligue o rádio ou a TV para distraí-lo.
   
4. Não leve animais para shows de fogos.
   
5. Não deixe seu bicho dentro do carro sozinho
   
6. Mantenha o animal preso pela coleira ou na jaula de transporte caso eles tenham que sair.
   
7. Proteja os animais de crianças que podem não entender que atirar bombinhas “inócuas” ou abanar faíscas perto dos animais pode aborrecê-los.
   
8. Coloque uma plaqueta de identificação para que você possa se reunir com seu bichinho caso ele se perca.
   
9. Aplique sedação em alguns cães se necessário. Fobia de barulho pode ficar pior à medida que o animal envelhece. Um veterinário pode aconselhar sobre dar um sedativo leve ou tranqüilizante para acalmar os medos de um cão, gato ou cavalo extremamente estressado.
   
10. Junte todas as bombinhas que sobraram e objetos afiados quando as festividades acabarem.
11. Veja o vídeo: http://www.youtube.com/watch?v=4Lf4h6Yebj8
    

O que acontece com seu corpo quando você toma COCA COLA?

Aparelho mede glicose no sangue sem dor

 

Dispositivo criado por cientistas em Hong Kong dispensa a picada no dedo.
Sangue é analisado sem furos, com uso de radiação infravermelha.

Papua Nova Guiné usa óleo de coco como combustível

BBC
Os moradores da ilha de Bougainville na Papua Nova Guiné encontraram uma solução própria para os altos preços da energia - o humilde coco.

Eles estão desenvolvendo mini-refinarias que produzem um óleo de coco que pode substituir o diesel.

De policiais a padres, os moradores estão abastecendo os motores dos carros e geradores com o combustível de coco.

O interesse pela energia do coco já veio de outros paíse

s, incluindo o Irã e a Europa.

Durante anos os moradores de Bougainville foram dependentes do combustível importado para a ilha, muito caro.

A falta de combustível causava a paralisação freqüente de vários negócios da ilha. O alto custo da energia prejudicava ainda mais a situação.

Em casa

Mas os moradores da ilha estão apelando cada vez mais para a alternativa ao diesel, mais barata e muito mais sustentável. O óleo de coco está sendo produzido em um crescente número de refinarias caseiras.

Matthias Horn, um imigrante alemão e engenheiro, opera uma destas refinarias.

"Eles se referem a mim, algumas vezes, como o alemão maluco, pois como você pode fazer isso com seu carro... encher (o tanque) com coco que você usa para fritar o peixe", disse.

"O coqueiro é uma bela árvore. Você abastece seu carro e o cheiro é bom e também é bom para o meio ambiente, e isto é o principal", acrescentou.

Horn afirmou que seu trabalho atraiu o interesse do Irã.

Refinarias como a dele estão produzindo óleos de cozinha, cosmético e sabão.

Mas a energia vinda do coco não é novidade de Bougainville.

A ilha enfrentou anos de confrontos nos quais milhares de pessoas morreram, lutando pela independência durante a década de 90. Os pequenos estoques de diesel forçaram os moradores da ilha a procurarem fontes alternativas, e o coco foi escolhido.

Em tempos de paz, a nova tecnologia está fazendo com que esta nova indústria ganhe mais incentivos.

Alerta: Evite estes aditivos em alimentos

BBC
Especialistas da Grã-Bretanha aconselharam pais a não darem a seus filhos alimentos contendo certos aditivos até que os resultados de um novo estudo sejam publicados.

Os pesquisadores testaram os efeitos de vários corantes artificiais no comportamento de crianças.

Pesquisas anteriores relacionaram aditivos à hiperatividade e falhas de concentração.

A Food Standards Agency (FSA), agência reguladora de comercializaç

ão de remédios e alimentos, afirmou que não vai divulgar recomendações formais até que as descobertas sejam publicadas.

Mas especialistas independentes afirmaram que os pais devem evitar alimentos contendo o grupo de aditivos.

Testes

A equipe da Universidade de Southampton testou os aditivos amarelo tartrazina (E102), vermelho de ponceau 4R (E124), amarelo crepúsculo (E110), azorrubina ou carmoisina (E122), amarelo de quinolina (E104) e vermelho alaranjado (E129) em crianças de duas faixas etárias: de três anos e entre oito e nove anos.

As quantidades usadas no estudo foram as mesmas que uma criança consumiria em média por dia.

Uma fonte da universidade disse à revista britânica Grocer, especializada na indústria de alimentação, que os resultados sustentavam conclusões de pesquisas que, sete anos atrás, já relacionavam aditivos a problemas de concentração, explosões de raiva, hiperatividade e reações alérgicas.

Todos os aditivos testados no estudo são aprovados para uso na União Européia e considerados seguros, mas alguns dos corantes são proibidos em países da Escandinávia e nos Estados Unidos.

"Temos várias experiências de professores e pais com crianças que se comportam de maneira péssima quando consomem alimentos com muito açúcar. No final, tenho certeza de que vamos ter as provas que corroborem o fato", disse Pru Leith, presidente do School Food Trust.

Vyvyan Howard, uma das especialistas do Grupo de Trabalho de Aditivos e Comportamento da FSA, afirmou que é importante esperar pela publicação das conclusões.

Mas ela acrescentou: "É plausível que exista algum efeito biológico destes aditivos. Enquanto espera pelos resultados, o consumidor pode escolher não expor seus filhos a estas substâncias", disse.

O HOMEM QUE DEU A LUZ

Como o gaúcho Fábio Rosa iluminou a vida de 1 milhão de brasileiros e se tornou um dos mais importantes empreendedores sociais do mundo.

A dica estava no Blog Querido Leitor, da Rosana Hermann. A reportagem revela um herói anônimo de nosso tempo que é reconhecido lá fora, mas não por nós, brasileiros.